18 июня студенты группы ПК-24 «Поварское и кондитерское дело» из кластера «Туризм и сфера услуг» ГБПОУ МО «Одинцовский техникум» получили возможность пройти практику в роли официантов в караоке-баре. Во время практики учащиеся изучали, как правильно сервировать столы в соответствии со стандартами заведения, а также отрабатывали подготовку зала к открытию. В процессе обучения они получили представление о работе команды в условиях реального потока гостей, что стало ценным опытом для их будущей профессии.
Студенты отметили, что атмосфера в караоке-баре совершенно особенная: здесь гости отдыхают и развлекаются. Это требует от обслуживающего персонала безупречного сервиса даже в самых динамичных ситуациях, что, несомненно, будет полезно в их дальнейшей карьере. В завершение практики учащиеся выразили благодарность заведению за сотрудничество и предоставленное наставничество.
Стоит отметить, что ранее в рамках Всемирного дня безопасности пищевых продуктов амбассадоры Федеральной программы «Профессионалитет» также провели круглый стол, на котором обсуждали важность соблюдения безопасности еды на каждом этапе — от закупки продуктов до подачи блюд. Дополнительную информацию можно найти на сайте Городского округа Одинцово.
Фото: ГБПОУ МО «Одинцовский техникум»